-Clariano, la cuarta y última Zona de cultivo vinicola, situada al sur de Valencia con predominio de la tinta Monastrell.
La uva blanca que más se dá en la zona, la mas destacada, es la variedad Merseguera, de las tintas, la Tempranillo, y otras variedades que se están implantando son Merlot y Cabernet-Sauvignon.
A pesar de zona mediterranea, la mayoria de los viñedos crecen en el interior donde el clima es continental. La vendimia comienza sobre el cinco de Septiembre en las zonas bajas y hasta el dos de Octubre se pueden vendimiar en las zonas altas.
Variedad de vinos valencianos Blancos, Dulces, Tintos ligeros, y los vinos de crianza que pasan un año en barricas de roble americano y, después, un año en botella.
Actualmente, mas del 60 por ciento de los vinos de la DO Valencia se exportan a paises como Alemania, Francia, Reino Unido, Suiza, Holanda, Belgica, Dinamarca y Finlandia, al igual que EE.UU, Canadá Australia y Japón.
Las graduaciónes alcohólicas minimas de los vinos DO Valencia son las siguientes:
Blancos: 10% vol.
Tintos y Rosados: 10.5% vol.
De licor y rancios: 15% vol.
Espumosos: 11% vol.
Espumosos aromáticos: 7% vol. |