Cocina Asiatica en Alicante
La cocina oriental o asiatica trasmitida de generación
en generacion durante milenios, es la mas antigua de todas al igual que
su forma de realizarla.
Los productos, ingredientes, cocción, salsal,
presentación,
ha propiciado su popularidad en occidente.
La cocina asiatica, utiliza
productos basicos y muy saludables como el arroz, legumbres, verduras,
mariscos y carnes blancas, condimentadas con salsas para dar sabor, aromas
especiales y originalidad a sus platos.
Los platos se preparan y cocinan
al vapor generalmetne en un wok, especie de sarten y olla en la que se
pueden hacer guisados, vapor o salteado. Los restaurantes Orientales
de Alicante, ofrecen tipicos menus clasicos con todos los ingredientes
de la cocina Cocina Asiatica.
