La situación geográfica en el mediterráneo
ha facilita, que durante siglos, las bodegas, al igual que los
cítricos, exportaran sus vinos a otros países, por
lo cual la mayoría de los vinos de la Comunidad
aún son muy poco conocidos en el mercado nacional.
El sector vinícola de la Comunidad Valenciana,
ha ido adecuandose a las necesidades del mercado apostando por
los vinos embotellados de calidad. La uva que predomina
en la zona es la Bobal, Tempranillo y Garnacha, estas uvas
son idóneas para la obtención de vinos tintos,
vinos de crianza, reserva y gran reserva.
Estas variedades, mas las uvas tintas Cabemet, Sauvignon
y Merlot, unidas a la variedad Tempranillo, da estupendos
tintos para envejecimiento y de larga crianza.
La variedad Macabeo, da vinos blancos y se mezclan
con la variedad Planta Nova de mayor acidez o con la Chardonnay
cuyo producto final es el Cava
Valenciano.
El duro trabajo de los agricultores, las renovaciones, nuevas
instalaciones junto
