ACEITE DE OLIVA DE CASTELLON

Aceite de Oliva virgen, en Castellon

Las variedades, de olivos, cultivadas en Castellon, son la Serrana, una variedad autóctona de la zona ya durante siglos y, la Villalonga, una clase relativamente más reciente.

El aceite de oliva virgen ecológico se obtiene exclusivamente de aceitunas sanas y en su punto óptimo de maduración.

La molturación de la oliva se realiza el mismo día en que se recoge, y se procesa a una temperatura menor de 30º.

El aceite de oliva se obtiene por centrifugación en frío, a dos fases, esta manera de prensar no deja ningún resto contaminante.

La recolección de la aceituna se inicia en la temporada de invierno desde mitad de Noviembre hasta Enero.

OLIVICULTORES COOPERATIVAS DE ACEITES DE OLIVA DE CASTELLON

Coop. Oleicola Alto Palancia	Avda. Valencia, 49	964146034	ALTURA (Castellon)
Almazara Sierra Espadan, Coop. V.	Avda. erra d'Espadá, 124	964611151	ARTANA (Castellon)
Benihort, Coop. Agricola Benicarló	Parc. 301-305 Polg. Ind. El Collet	964470450	BENICARLO (Castellon)
Herederos del Tio Fulgencio, S.L.	Ramón y Cajal, 10	902542543	NAVAJAS (Castellon)
Bodegas Besalduch & Valls	C/. Valencia, 33 - A - 9	964416436	SANT MATEU (Castellon)
Coop. Agr. S. Isidro de Segorbe	Avda. España, 119	964713335	SEGORBE (Castellon)
Coop. Agricola de Vall de Almonacid - AYR	C/. Lentisco, 26	690692222	VALL DE ALMONACID (Castellon)
Gilso Aceites, S.L.	Esquina Crta. Onda - Cno. cuquello	964520266	VILLARREAL (Castellon)