LA COCINA DE MERCADORestaurantes de Valencia | ![]() |
La Cocina de Mercado esta basada en los productos de la huerta valenciana y sus productos de crianza naturales que en temporada se producen. La gran variedad de los productos agricolas, carnes y pescados, determinan un tipo de cocina de mercado mediterraneo. |
No debemos confundirnos con los platos regionales, o la gastronomia de cada zona. La gastronomia engloba todos los platos que una determinada cocina produce. Productos como las verduras frescas y de temporada, fruta del dia, pescado fresco o la carne de la mejor calidad, con estos productos se preparan nuevas recetas con ingredientes, texturas y sabores caracteristicos de nuestra cocina de mercado mediterranea. Los restaurantes que ofrecen entre sus platos la cocina de mercado, seleccionan los productos frescos y materias de mayor calidad en Lonjas y Mercados directamente. Les recomendamos los restaurantes que practican este tipo de cocida ya que para la cocina de mercado, se requiere de un particular esfuerzo por conseguir y ofrecer productos y materias de calidad, exquisitos platos |
LA COCINA DE MERCADO - RESTAURANTES DE VALENCIA |
Arxubin | Virgen de Los dolores, 10 | 961391705 | MONCADA (Valencia) |
Casa Aparicio | Calle Motilla del Palancar, 25 | 963666353 | VALENCIA |
La Drassana | Antonio Suárez, 29 | 963692484 | VALENCIA |
La Sucaeta - Restaurante Cocina Valenciana | Pintor Salvador Abril, 6 | 963339546 | VALENCIA |
La Tinença - Cocina de Mercado | Burriana, 52 |
963642308 | VALENCIA |
Restaurante Delicat | Conde de Almodovar, 4 | 963923357 | VALENCIA |
Restaurante A Tu Gusto | Marques de lozoya, 4 | 963227026 | VALENCIA |
Restaurante Belmonte | General Gil Dolz, 16 | 963898977 | VALENCIA |
Restaurante Bodega La Paz | Marqués de Dos Aguas, 3 | 963944162 | VALENCIA |
Restaurante Casa Clemencia* | Avda. Primado Reig, 179 | 963601001 | VALENCIA |
Restaurante Chust Godoy * | Boix, 6 | 963913815 | VALENCIA |
Restaurante Culmen | Traginers, 14 | 963284694 | VALENCIA |
Restaurante L'Estimat | Avda. Neptuno, 16 | 963711018 | VALENCIA |
Sargantana Restaurante | Llano de la Zaidia, 16 | 963384833 | VALENCIA |
Shiraz Restaurantes | Conquista, 3 | 667746865 | VALENCIA |
Blossom Restaurante | Calle Jorge Juan, 19 - Local 3 - Mercado Colón | 963940001 | VALENCIA |