Arroces amparados por el Consejo Regulador D.O. "Arros de Valencia" especialmente indicados para paellas, base de la cocina valenciana que nuestros Restaurantes Arroceros ofrecen este plato tipico de la Cocina Valenciana: La Paella Valenciana.
Los arroces de valencia gozan de una calidad y un prestigio a nivel internacional inigualable.
Los continuos estudios e investigaciones han logrado una gran cantidad de diferentes tipos de arroces distintos del arroz redondo de las variedades bahía-sena que conocemos tradicionalmente.
Aunque existen mas de 8.000 variedades diferentes de arroz, se comercializan gran variedad de tipos como el arroz Bomba que goza de gran estima y prestigio en la cocina valenciana, por su poder de absorción y la particularidad de que no se pasa nunca y queda siempre suelto.
El arroz Largo, semi-largo, vaporizado largo, arroz integral, etc. es un arroz utilizado en todo tipo de platos tanto frios como calientes, ensaladas etc.